{"id":15,"date":"2024-02-04T16:11:40","date_gmt":"2024-02-04T16:11:40","guid":{"rendered":"http:\/\/recept132.kajsawiden.se\/?page_id=15"},"modified":"2024-02-04T16:21:01","modified_gmt":"2024-02-04T16:21:01","slug":"lyxig-laxgratang-i-smordegsfamn-for-flera","status":"publish","type":"page","link":"http:\/\/recept132.kajsawiden.se\/","title":{"rendered":"\u00a0Lyxig laxgrat\u00e4ng i sm\u00f6rdegsfamn – f\u00f6r flera.\u00a0"},"content":{"rendered":"\n

Lyxig laxgrat\u00e4ng i sm\u00f6rdegsfamn – f\u00f6r flera.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

I dagarna har vi skapat \u00e4nnu en god laxr\u00e4tt och som vi \u00e4r mycket n\u00f6jda med – den har f\u00e5tt namnet Lyxig laxgrat\u00e4ng i sm\u00f6rdegsfamn. Vi k\u00e4nner att det \u00e4r ett mycket passande namn p\u00e5 v\u00e5r matr\u00e4tt. Den kan serveras \u00e5ret om och s\u00e4rskilt n\u00e4r det finns n\u00e5got eller n\u00e5gon som ska firas och det g\u00f6r det ju ofta. Laxgrat\u00e4ngen blev s\u00e5 otroligt god n\u00e4r den fick omfamnas av sm\u00f6rdeg och st\u00e5 en bra stund i ugnen f\u00f6r att bli s\u00e5 d\u00e4r riktigt smarrig. H\u00e4r delar vi med oss av v\u00e5rt recept – vars\u00e5god!<\/p>\n\n\n\n

Dessa ingredienser beh\u00f6ver du ha till hands:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

600 gram fin laxfil\u00e9 utan skinn
2 medelstora portabello, fint skurna
2 msk sm\u00f6r
4 stora fina \u00e4gg
3 dl keso
1 dl creme fraiche
1 liten gul l\u00f6k, finskuren
2 vitl\u00f6ksklyftor, finhackade
2 tsk salt
1 tsk nymald svartpeppar
5-6 dillkvistar, finklippta
3 tsk koriander, vi valde den djupfrysta<\/p>\n\n\n\n

1 stor f\u00e4rdig fyrkantig sm\u00f6rdeg<\/p>\n\n\n\n

Tillbeh\u00f6r vi rekommenderar:
N\u00e5gra sm\u00e5 tomater och salladsblad samt citronskivor.<\/p>\n\n\n\n

Du b\u00f6rjar med att sk\u00e4ra laxfil\u00e9n i mindre munsbitar och g\u00f6ra likadant med svampen portabello, som du f\u00f6rst sk\u00f6ljt av. Stek allt i sm\u00f6r ca 10-12 minuter, salta, svartpeppra och r\u00f6r om. H\u00e4ll sedan i gul l\u00f6k, vitl\u00f6k, dill och koriander och r\u00f6r i cr\u00e9me fra\u00eeche. L\u00e5t sedan allt sm\u00e5sjuda i ytterligare 5-6 minuter, kom ih\u00e5g att r\u00f6ra om lite. D\u00e4refter st\u00e4ller du lax- och svampr\u00f6ran \u00e5t sidan f\u00f6r att svalna n\u00e5got.<\/p>\n\n\n\n

S\u00e4tt s\u00e5 ugnen p\u00e5 200 grader och f\u00f6rbered f\u00f6ljande: Tag en stor ugnsform som du f\u00f6rser med ugnsfolie och d\u00e4refter med sm\u00f6rpapper. L\u00e4gg i sm\u00f6rdegen s\u00e5 den \u00e4r f\u00f6rberedd och klar. Vik upp kanterna p\u00e5 sm\u00f6rdegen s\u00e5 den t\u00e4cker hela inre den av ugnsformen. D\u00e4refter vispar du snabbt ihop \u00e4gg och keso fluffigt och fint. H\u00e4ll sedan i lax- och svampr\u00f6ran och r\u00f6r om ordentligt i smeten. Sedan h\u00e4ller du \u00f6ver allt i den f\u00f6rberedda sm\u00f6rdegen i ugnsformen.<\/p>\n\n\n\n

L\u00e5t nu laxgrat\u00e4ngen bakas i ca 30-35 minuter, den ska vara gyllene p\u00e5 ovansidan och fint omfamnad av sm\u00f6rdegen.<\/p>\n\n\n\n

Tag ut formen och bjud till bords. Servera g\u00e4rna den lyxiga laxgrat\u00e4ngen tillsammans med n\u00e5gra goda sm\u00e5 tillbeh\u00f6r. Isvatten passar bra som dryck till maten – samt ett glas vitt vin till den som s\u00e5 \u00f6nskar.<\/p>\n\n\n\n

Sitt ner i lugn och ro, njut av den lyxiga laxgrat\u00e4ngen l\u00e4nge – och l\u00e5t dig omfamnas av b\u00e5de maten och dina goda v\u00e4nners n\u00e4rvaro.<\/p>\n\n\n\n

Smaklig m\u00e5ltid \u00f6nskar vi, systrarna Wid\u00e9n.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Lyxig laxgrat\u00e4ng i sm\u00f6rdegsfamn – f\u00f6r flera. I dagarna har vi skapat \u00e4nnu en god laxr\u00e4tt och som vi \u00e4r mycket n\u00f6jda med – den har f\u00e5tt namnet Lyxig laxgrat\u00e4ng i sm\u00f6rdegsfamn. Vi k\u00e4nner att det \u00e4r ett mycket passande namn p\u00e5 v\u00e5r matr\u00e4tt. Den kan serveras \u00e5ret om och s\u00e4rskilt n\u00e4r det finns n\u00e5got eller n\u00e5gon som ska firas och det g\u00f6r det ju ofta. Laxgrat\u00e4ngen blev s\u00e5 otroligt god n\u00e4r den fick omfamnas av sm\u00f6rdeg och st\u00e5 en bra stund i ugnen f\u00f6r att bli s\u00e5 d\u00e4r riktigt smarrig. H\u00e4r delar vi med oss av v\u00e5rt recept – vars\u00e5god! Dessa ingredienser beh\u00f6ver du ha till hands: 600 gram fin laxfil\u00e9 utan skinn2 medelstora portabello, fint skurna2 msk sm\u00f6r4 stora fina \u00e4gg3 dl keso1 dl creme fraiche1 liten gul l\u00f6k, finskuren2 vitl\u00f6ksklyftor, finhackade2 tsk salt1 tsk nymald svartpeppar5-6 dillkvistar, […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"inline_featured_image":false,"footnotes":""},"class_list":["post-15","page","type-page","status-publish"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/recept132.kajsawiden.se\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/15","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/recept132.kajsawiden.se\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"http:\/\/recept132.kajsawiden.se\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/recept132.kajsawiden.se\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/recept132.kajsawiden.se\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=15"}],"version-history":[{"count":6,"href":"http:\/\/recept132.kajsawiden.se\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/15\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":29,"href":"http:\/\/recept132.kajsawiden.se\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/15\/revisions\/29"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/recept132.kajsawiden.se\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=15"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}